Perfekt snobrød: Grundopskrift til lækre snobrød

Ingredienser:

• 50 g gær
• 2 tsk sukker
• 1 tsk salt
• Ca. 5 dl lunken vand (kan deles med halv vand og halv mælk)
• 800 g hvedemel
• 30 g margarine eller olie

Fremgangsmåde:

1. Opløs gæren i det lunkne vand.
2. Bland hvedemel, sukker og salt i en skål.
3. Tilsæt gradvist mel-blandingen, mens du rører, indtil dejen begynder at samle sig.
4. Ælt dejen godt i ca. 5-10 minutter, indtil den er blød og smidig. Tilføj mere mel eller vand efter behov for at opnå den rette konsistens.
5. Dæk dejen til med et rent viskestykke og lad den hæve på et lunt sted i ca. 30-60 minutter, indtil den er blevet dobbelt så stor.
6. Del dejen i mindre portioner og rul dem ud til lange snore, der passer til dine snobrødspinde.
7. Pak dejen omkring enden af en snobrødspind, og sørg for at den sidder godt fast.
8. Hold snobrødet over bålet eller gløderne, og drej det jævnligt, så det bager ensartet på alle sider.
9. Når snobrødet er gyldent og gennembagt, fjernes det fra pinden, og du kan nyde det med din foretrukne pålæg eller fyld.

Tip: Prøv at eksperimentere med fyld som chokolade, marshmallows eller syltetøj for at tilføje ekstra smag til dine snobrød!